Superalimento con amplio poder antimicrobiano y desinflamante, considerada como la penicilina natural de los Andes del Perú por su poder antibiótico, es la papa fermentada en agua, cuyo olor penetrante contrasta con sus extraordinarias propiedades como el Hierro, Vitamina D, C, B6, Magnesio y Potasio.
 
Es un alimento probiótico, que contiene alcaloides, aminoácidos y antimicrobiano.
 
Mejora la digestión incrementando la flora intestinal premitiendo la prevención del estreñimiento y las hemorroides.
 
Gastritis crónicas y úlceras estomacales, un estudio demostró que el consumo del tocosh da mejores resultados que los fármacos ayudando a eliminar el Helicobacter Pylori.
 
Evita la osteoporosis gracias a sus altos nutrientes.
 
Alivia infecciones respiratorias, fribrosis pulmonlar, bronquitis, resfríos, faringitis y asma.